端午节到了！今天您吃粽子了吗？包蜜枣的甜粽子还是包蛋黄肉的咸粽子？

今天我们不讨论甜咸口味，来说说怎么安全健康地选粽子、吃粽子，以免吃了“安康”却吃掉了“健康”。

包粽子的绳子有讲究！

避开“毒包装”

挑粽子，很多人会忽略一个细节：包粽子的绳子。

建议选用天然纤维绳包粽子的包装，如棕树叶、麻绳、棉线等天然纤维，安全性较高。天然纤维绳，燃烧会发出纸张燃烧气味，燃烧后物质呈黑灰色末状，细而软。化学纤维绳燃烧发出刺鼻气味，且会呈黑褐色的硬块。

市面上有些粽子是化学纤维绳，如尼龙绳、涤纶绳等高分子化合物，经过高温烹煮后会产生甲醛、苯等有害物质。塑料绳子主要是由聚乙烯、聚苯乙烯和聚氯乙烯构成，遇热后会产生甲醛类和二甲烷类毒素。此外有颜色的塑料绳子有化学色素，长时间烹煮会对粽子造成污染。

当然，偶尔吃一次这类包装的粽子，对身体不会造成太大危害，只是不建议长期吃。

当心“返青”粽叶

因为粽叶的采摘季为每年的7-10月份，所以粽叶多半需要提前采摘好，然后储存起来。因为长期的存储，所以正常的粽叶颜色是发暗黄的。

但部分商家为了保证粽叶返青更好看，会在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜。这类粽叶铜超标，人如果摄入大量铜，会使其积蓄于肝脏，引起铜中毒。发病会导致致癌、致畸，甚至引起生命危险。

如果煮熟的粽子，散发出淡淡的硫磺味，多半是返青粽，如果是正常的粽香那便是原色粽叶包的粽子。

健康吃粽子：粽子虽好，有几类人要慎吃

糖尿病患者尽量选择低糖或无糖粽子，并注意监测血糖变化，少量食用。

高血压患者避免食用过咸的粽子，控制钠的摄入。消化系统疾病患者应选择易于消化的粽子，避免过量食用，以免加重胃肠负担。

老年人和儿童由于消化能力较弱，应适量食用粽子，并注意粽子中的硬物如枣核等，以防意外。

此外，因为粽子属于主食，一餐建议吃半个到一个就好。而且吃了粽子，要相应减少其他主食摄入，并搭配蔬菜水果一起吃，有营养还助消化。

没想到，吃个粽子都藏着这么多健康风险。建议选一份健康保障，让自己更安心。

要注意的是，如果您本身有高血压、糖尿病等亚健康情况，挑选保险时可能会面临许多问题。可以点击下方图片，专业的保险顾问为您配置更优选的方案，更省心省事！